Onake
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El Fumoir du Pays-Basque ha hecho una apuesta sencilla: ofrecerte un excelente pescado ahumado.
Para ello, nuestros selecciona del equipo de pescado de calidad: nuestras truchas provienen de una crianza responsable situada a sólo 50 km de nuestro taller y nuestro salmón proviene exclusivamente de Escocia y también se plantea en la cría responsable. El Fumoir du Pays-Vasco también se ha comprometido a promover la pesca local, que es por eso que usamos para nuestros chicharrones y platos cocinados, pescado capturado cerca de las costas de Saint-Jean-de-Luz y el atún blanco que propusimos proviene de el puerto de Saint-Jean-de-Luz, conocido por su pesca tradicional.
Para ello, nuestros selecciona del equipo de pescado de calidad: nuestras truchas provienen de una crianza responsable situada a sólo 50 km de nuestro taller y nuestro salmón proviene exclusivamente de Escocia y también se plantea en la cría responsable. El Fumoir du Pays-Vasco también se ha comprometido a promover la pesca local, que es por eso que usamos para nuestros chicharrones y platos cocinados, pescado capturado cerca de las costas de Saint-Jean-de-Luz y el atún blanco que propusimos proviene de el puerto de Saint-Jean-de-Luz, conocido por su pesca tradicional.
