Clos Saint-Yves - 2019
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La Carte d'Or corresponde a una selección de uvas de viñedos viejos de las laderas de Layon. Es la cuvée menos concentrada de nuestros vinos dulces. Los Coteaux du Layon son vinos blancos dulces elaborados con Chenin Blanc. La denominación cubre 27 municipios a ambos lados del Layon. La parte más famosa es la más cercana al Loira. Incluye en particular el municipio de Rochefort sur Loire. El suelo consiste en esquisto de arenisca. Los viñedos tienen entre 15 y 65 años.