Château Ballan-Larquette 2022 Burdeos Moelleux AOC 750 ml - ecológico

terruño Suelos: Arcillo-calcáreos y boulbènes Variedades de uva: Sauvignon gris 60% - Sémillon 40% Elaboración de vino Maceración en frío Crianza corta en contacto con lías de fermentación Filtración de embotellado sobre placas y extracción al vacío. Azúcares residuales 35g/litro Producción anual: 10.000 botellas Molino. 2020: Conversión Orgánica, HVE3, Medalla de Oro París 2022 Puntuación 90/100 Jonathan Choukroun Chicheportiche - Vert de Vin 2022 Medalla de Plata de Burdeos 2021 Molino. 2019: HVE3, Medalla de Oro Lyon 2020 Medalla de Bronce Burdeos 2020 Selección de reseñas de vinos franceses (junio de 2021) Saboreo Paleta aromática compleja de frutas blancas y frutas exóticas. Buena longitud en boca, notas picantes. Vino rico y armonioso con un agradable equilibrio entre frescura y dulzura. Momentos de consumo Este vino aromático se servirá frío (entre 9 y 11°), como aperitivo o para acompañar embutidos, foie gras, aves asadas, quesos azules (Roquefort, Fourme d'Ambert). También es un placer con postres de chocolate.