Encore Soif Rosé Cabernet Sauvignon - Malbec 2022 Burdeos AOC 750 ml - orgánico

Terroir arcilloso-calcáreo Variedades de uva: Cabernet Sauvignon - Malbec Vinificación: maceración corta. Asentamiento estático en frío. Fermentación a temperatura controlada. milevantamiento sobre lías totales. Molino. 2022: certificado ecológico, selección “Rosés de Terroirs” Saboreo Nariz de frutos rojos. Redondo y sedoso, este vino aromático se bebe mejor joven. Su Historia: De tu copa se escapa una criatura quimérica, acechando detrás de un vestido intenso y profundo. Llama la atención antes de sorprender a las papilas gustativas. Este ser polifacético, surgido directamente de la mente de un enólogo travieso, sorprende y tranquiliza, oscila entre la suavidad y la frescura, juega con la riqueza y la vivacidad, puede domesticarse joven o en pocos años. Su creador así lo quiso. Siempre al límite, un equilibrista del gusto que nunca falla... y se nutre de una cosecha madura y de una Crianza de 8 meses sobre lías una expresión moderna y ambivalente del terroir. Cuando la belleza de la naturaleza se encuentra con el poder de la imaginación. Momentos de consumo Servir como aperitivo o acompañar la cocina asiática a la parrilla o picante. Su estructura también le permite evolucionar favorablemente hasta 2-3 años. Servir frío entre 9-11°C.