Encore Soif Le Malbec de Lestang 2020 Bordeaux AOC 750 ml - Conversión Orgánica

terruño Suelo: Meseta arcillosa-calcárea “La Croupe de Lestang” Variedad: 100% Malbec vinificación Vendimia en plena madurez, encubado largo con extracción moderada, el objetivo es expresar al máximo las características de la variedad de uva y del lugar. molino. 2020: Conversión orgánica, Hve3, Decanter 2022 nota de cata: 90/100 Medalla de Oro Lyon 2022 Medalla de Oro Mâcon 2022 “Muy atractivo este ramo con su intensidad afrutada y especiada. ¡El vino es sabroso, jugoso y te dan ganas de beber! Un vino delicioso con taninos apretados pero jugosos. Ahora – 2026 » Yves Beck 13.02.2022 – 90/100 Saboreo El color es muy profundo con matices violáceos, en nariz es expresivo, floral, con matices de violeta, grosella negra, aromas de fruta madura, manteniendo un agradable frescor. El ataque es amplio, denso. Vino bien concentrado con taninos suaves, maduros y cubiertos. El lado floral muy presente con una larga retronasal. Su historia : Olvídese de los códigos de la sociedad moderna y siga su instinto en este impulso vinícola surgido de Burdeos. La razón ya no existe, se expresa el salvaje. Una zambullida en lo desconocido que no cumple con las reglas. Espontáneo, ácido, especiado, sacó su equilibrio de la parte superior de la grupa hasta ahora indomable de Lestang. La naturaleza, sin llegar nunca a ser conquistada por completo, se dejó engatusar. ¿Todavía tienes sed? Su fuerte personalidad se convierte en una necesidad irresistible, un estado casi eléctrico para tus papilas gustativas. Tan fascinante como sanguinario, bestial como feroz, estremece el paladar. Lo visceral se impone y te arrastra a un torbellino de emociones. Déjate guiar por este frasco primigenio y su increíble sensación de libertad. El Malbec enseña los colmillos. ¿Serás capaz de domarlo? Momentos de consumo Este vino se servirá entre 15 y 16°C, para acompañar embutidos, sus aperitivos o aves asadas.Potencial de guarda: 5 a 10 años.