Encore Soif Le Merlot de Lestang 2020 Bordeaux AOC 750 ml - Conversión Orgánica

terruño Suelo: Meseta arcillosa-calcárea “La Croupe de Lestang” Uvas: 100% Merlot vinificación Vendimia en plena madurez, largo encubado con extracción moderado. El objetivo es expresar al máximo las características de la variedad de uva y el lugar molino. 2020: HVE3, en conversión a agricultura ecológica, 2** Guía Hachette 2023 Medalla de Plata Terre de Vins 2022 Saboreo Color rojo sostenido con un hermoso brillo. Nariz expresiva con frutalidad precisa: cereza, guinda, frutos negros muy maduros. En boca: buena densidad, ataque amplio, fruta, frescura hasta final. Vino gourmet con taninos cubiertos, con un agradable final. Su historia : Seamos claros: al descorchar esta botella, te llevas un compromiso por 75cl. Soy el vino, soy redondo, soy cálido, pasa solo. Bébeme, estoy hecho para esto. Amable, lubricante social, ciertamente soy alcohólico, pero no solo. Bebida multimilenaria, mis códigos están anclados en una tradición que se renueva constantemente. Muchas generaciones de viticultores me han creado, y tantos poetas me han alabado y declamado. Déjame calentar tu corazón, teniendo cuidado de mantener la compostura, porque puedo causar alucinaciones poderosas, llegando incluso a la aparición de criaturas quiméricas que uno encuentra a veces en la magnífica parcela de la cima de la colina Lestang que m 'ha dado a luz. Momentos de consumo Este vino se servirá entre 15 y 16°C, como aperitivo o para acompañar embutidos, ternera asada o un estofado de liebre. Tiene un potencial de guarda de 5 a 10 años.