Encore Soif Blanco Seco Sémillon-Sauvignon 2022 Burdeos AOC 750 ml - orgánico

Terroir: Arcillo-Calcáreo y Boulbènes Variedades de uva: Sémillon - Sauvignon Vinificación: cosecha en plena madurez, crianza sobre lías. Molino. 2022: Certificado ecológico, selección “Pirata de Burdeos” Saboreo: Color dorado claro brillante, paleta aromática compleja de frutas blancas y pomelo. con un toque floral. Hermosa longitud en boca, fresco, equilibrado, con notas picantes. Su Historia: "El viticultor pasa frío en invierno. Se cocina en el calor aplastante del verano. Tiembla todo el año por miedo a las heladas, al granizo y a otras enfermedades que en un instante pueden destruir todos sus esfuerzos. Cuando llega el otoño, si todo ha ido bien, organiza el ballet de pequeños seres que transforman los bellos racimos en una bebida divina. Entonces, con la complicidad de su amigo el artista, inventa una historia loca para gritarle al bebedor sediento: ¡Lo hice bien, lo hice bien!Así que disfruta, preferiblemente en buena compañía, de este bol de 75 cl y de sus hermanas pequeñas mientras piensas en él. Pero tenga cuidado: puede experimentar poderosas alucinaciones, que a veces conducen a la aparición de criaturas quiméricas." Momentos de consumo: Este vino aromático se servirá frío pero no helado (de 9 a 11°), como aperitivo o para realzar pescados, mariscos o aves blancas en salsa. También combina muy bien con determinados quesos (Chèvre, Comté,...) ¡