Legumbres - GARBANZOS BLANCOS DE MURGIA 400g

Garbanzos blancos de Murgia procedentes de agricultura ecológica Excelente fuente de proteínas, los garbanzos combinan perfectamente con cualquier tipo de alimento, desde los veganos hasta aquellos que quieran mantener una dieta sana y variada, y al ser naturalmente libres de gluten también son aptos para celíacos. → Propiedades saludables Los garbanzos contienen una buena cantidad de sales minerales, como calcio, fósforo y hierro. Al ser hierro vegetal, es menos biodisponible que el proveniente de alimentos de origen animal, por lo que basta combinar los garbanzos con un alimento rico en vitamina C, por ejemplo tomates, pimientos pero también fruta fresca, para que sea más rico. biodisponible y maximizar su absorción. Además, la presencia de saponinas hace que algunos atribuyan propiedades terapéuticas a los garbanzos, relacionándose también con el control de los niveles de colesterol y triglicéridos; además parece que tienen propiedades antiácidas y por tanto no están contraindicadas en caso de úlceras.