Legumbres - GARBANZOS NEGROS DE MURGIA 400g

Garbanzo negro de Murgia procedente de agricultura ecológica Ha llegado el momento de traer a la mesa los garbanzos negros, legumbres milenarias, redescubiertas gracias al gran trabajo de los agricultores murcianos. Garbanzo negro, salvaguarda de la biodiversidad, garbanzo negro, fuente excepcional de hierro, garbanzo negro con un sabor único. Un sabor tan particular, que basta un solo chorrito de aceite de oliva virgen extra, sin sal, para disfrutarlo plenamente. → Propiedades saludables ¿Tenemos alguna vitamina? Dos sobre todo, la tiamina (vitamina B1), implicada en la conversión de la glucosa en energía, es llamada la "vitamina de la moral" porque consigue influir positivamente en la actitud mental de las personas, mejorando también la memoria y la concentración; niacina (vitamina B3 o PP), fundamental en los procesos de respiración celular, facilita la circulación sanguínea, defiende la piel y ayuda a la digestión de los nutrientes. A esta legumbre no le falta nada, empezando por el hierro, que es muy rico y que viene muy bien en periodos de especial estrés físico o mental y durante el embarazo, cuando consumir garbanzos negros es una forma natural de aumentar la energía. También son abundantes en fibra, tres veces más que los garbanzos light, por lo que son adecuados para facilitar el tránsito intestinal.