Legumbres - LENTEJA ALTAMURA IGP 10 Kg

Lenteja IGP Altamura Famosas en todo el mundo, las lentejas más apreciadas son las italianas, en particular la de Altamura, que ha recibido, a través de la Asociación para la Protección y Promoción de las Lentejas de Altamura, el reconocimiento de la IGP (Indicación Geográfica Protegida). Fue en la década de 1930 cuando Lenticchia di Altamura inició su importante ascenso comercial. De simple producto de la economía agrícola familiar, inicia un viaje exportador que lo llevará a incluirse en todos los mercados más importantes. En esos años la Lenteja de Altamura se exportaba a Inglaterra, Alemania e incluso Estados Unidos, Canadá y Australia. La exportación de este producto tendrá un fuerte impacto en la economía de la ciudad y de todo el territorio comprendido en la trinchera premurgiana, zona muy adaptada a esta producción dadas las características del suelo y las condiciones climáticas. Hoy la lenteja de Altamura está viviendo su renacimiento gracias al trabajo que han iniciado algunos comerciantes en colaboración con los principales actores de la zona, los agricultores. Y así se pueden volver a ver en la acequia premurgiana las muy agradables flores blanco-glaucas de esta antigua y típica producción que tanta riqueza había traído a este territorio.