Foie gras de pato con petit manseng

La Maison Louchebem, restaurante y carnicería del mercado Victor Hugo de Toulouse desde 1994, le ofrece su receta de foie gras de pato entero del Gers. La ventaja de nuestro chef: foie gras cocido a fuego lento con vino dulce petit manseng, una variedad de uva blanca procedente de los Pirineos. Lista de ingredientes Foie gras entero de pato procedente de Francia 96,7%, petit manseng 1,5%, sal, pimienta. Posibles trazas de: gluten, frutos de cáscara, sésamo, huevos, pescado, sulfitos, leche. VALEURS NUTRITIONNELLESEnergie : 2168 KJ / 526 Kcal - Protéines : 7,50 g - Matières grasses : 54 g (dont acides gras saturés : 23 g) - Glucides : 0 g (dont sucres : 0 g) - Sel : 1,4 gÀ DÉGUSTER CON Para disfrutar sobre pan de campo o pan brioche tostado."