Nuestro foie gras de pato entero IGP Sud-Ouest es un plato excepcional, símbolo de la gastronomía francesa. miElaborado a partir de hígados de pato cuidadosamente seleccionados, este producto se distingue por su textura cremosa y fundente. Su rico y delicado sabor revela sutiles notas de avellana, características de un foie gras de alta calidad. Elaborado según la receta tradicional, contiene sólo los ingredientes esenciales: foie gras de pato, sal y pimienta, garantizando así la autenticidad de su sabor.Origen y calidad IGP Sud-OuestLa Indicación Geográfica Protegida (IGP) Sud-Ouest certifica el origen geográfico de nuestro foie gras. Esta denominación garantiza que la cría de patos, la producción y la transformación del foie gras se llevan a cabo en la región del suroeste de Francia, cuna histórica de este refinado plato. La etiqueta “Gran Tradición” subraya nuestro compromiso de respetar los métodos de producción ancestrales, garantizando así un producto de calidad excepcional, fiel al saber hacer regional.Conservación y degustaciónEl envasado en tarros Le Parfait de 125 o 180 g ofrece una conservación óptima, conservando todas las cualidades gustativas del foie gras. Para una degustación ideal, recomendamos meter el tarro en el frigorífico durante varias horas y sacarlo de 15 a 20 minutos antes de servir. Ábrelo con cuidado y corta el foie gras en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente con un cuchillo mojado en agua caliente. Sírvelo frío, acompañado de pan ligeramente tostado para una experiencia de sabor incomparable.Maridaje de comida y vino Nuestro foie gras de pato entero combina maravillosamente con una variedad de vinos. Para un maridaje clásico, opte por un Sauternes o un Monbazillac, cuyo dulzor complementa perfectamente la riqueza del foie gras. Los amantes de los vinos secos apreciarán el maridaje con un Jurançon seco o un Pouilly-Fumé. Para darle un toque de originalidad, pruebe un champán brut o un gewurztraminer de Alsacia. En cuanto a los acompañamientos, la mermelada de higos, el dulce de membrillo o unos granos de flor de sal realzarán este plato excepcional.Ocasiones de degustaciónEste Foie Gras Entero de Pato es ideal para realzar tus comidas navideñas, ya sean Navidad, Año Nuevo o cualquier otra celebración especial. También es un entrante refinado para una cena gourmet o un aperitivo sofisticado. Su presentación en tarro de 125 g lo hace perfecto para un tête-à-tête gourmet o para realzar una fuente de buenos embutidos durante una velada con amigos.