Terrina de conejo campestre

El chef Dominique Dansard, catering emblemático de Borgoña desde 1977, le ofrece una deliciosa terrina de conejo artesanal con sabores delicadamente perfumados con coñac. El plus de nuestro Chef: la selección de especias para un condimento perfecto y la carne local de Borgoña. Conejo (23%), hígado de conejo, lomo de cerdo, grasa de cerdo, maicena, grasa de pato, coñac 40° (4%), vinagre de jerez, sal fina, pimienta blanca molida, tomillo, ajo, salvia, oporto blanco, cuatro especias. Posibles trazas de: gluten, frutos de cáscara, sésamo, huevos, pescado, sulfitos, leche. VALORES NUTRICIONALES Energía: 1336 KJ /322 Kcal - Grasas: 25,4 g - (de los cuales ácidos grasos saturados: 8,9 g) - Hidratos de carbono: 8,6 g - (de los cuales azúcares: 0,8 g - de los cuales fibra: 0,1 g) - Proteínas: 12,5 g - Sal: 1,5 g - Alcohol: 1,3 g PARA DISFRUTAR Comer sobre pan de campo a la plancha, como aperitivo o como entrante.