Foie de pato entero con pimiento de Espelette 100g

FOIE GRAS DE PATO FRANCÉS Ingredientes: Foie gras de pato (96%), sal, pimienta de Espelette, pimienta, nuez moscada, Sauternes, gelatina. Nuestros foies gras se elaboran siguiendo recetas tradicionales del suroeste. Están garantizados sin colorantes ni conservantes. Acondicionamiento: Nuestro foie gras de pato con pimiento de Espelette se envasa en un tarro y puede conservarse durante 4 años. Valores nutricionales por 100g: Energía: 2130kj / 517kcal, Grasas 53g incluyendo ácidos grasos saturados 22g, Carbohidratos 2.2g incluyendo azúcares 1.6g, Proteínas 7.5g, Sal 1.1g Consejos de preparación: Poner el foie gras en el frigorífico unas horas (12 a 24 horas, entre +2 y + 4 ° C) y sacarlo 30 minutos antes de servir. Una vez fuera del frigorífico, envuélvalo en una película transparente para evitar la oxidación natural. El foie gras se corta con un cuchillo sin dientes muy fino, se moja en agua caliente y se limpia después de cada corte. Sin embargo, el alambre para cortar mantequilla es el instrumento ideal. Permita de 40 a 60 gramos por persona El pequeño extra: Ideal para tostadas a la parrilla, su foie gras de pato hará las delicias de sus aperitivos y platos navideños.