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Paleron de bœuf au vin rouge
Les Grandes Maisons de la Gastronomie Francaise

Lomo de ternera al vino tinto

Un tierno filete de ternera francés confitado en una elegante salsa de vino tinto. Sirva con verduras glaseadas (cebollas pequeñas, zanahorias y nabos) y patatas.

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