Foie gras de pato entero 100g

FOIE GRAS DE PATO DE FRANCIA Ingredientes : Foie gras de pato (98%), sal, Sauternes, pimienta, nuez moscada, gelatina. Nuestro foie gras se prepara según las recetas tradicionales del Suroeste. Están garantizados sin colorantes ni conservantes. Acondicionamiento : Nuestro foie gras de pato entero se envasa en tarro y se puede conservar durante 4 años. Valores nutricionales por 100g: Energía: 1995kj/484kcal, Grasas 50g incluyendo ácidos grasos saturados 23g, Carbohidratos 1.6g incluyendo azúcares 0g, Proteínas 7g, Sal 1.1g Consejo de preparación: Meter el foie gras en el frigorífico unas horas (12 a 24 horas, entre +2 y +4°C) y sacarlo 30 minutos antes de servirlo. Una vez sacado del frigorífico, envuélvelo en film transparente para evitar su oxidación natural. El foie gras se corta con un cuchillo sin dientes muy fino, se sumerge en agua caliente y se limpia después de cada corte. Sin embargo, el alambre para cortar la mantequilla es el instrumento ideal. Permita de 40 a 60 gramos por persona. Pruébelo sobre una tostada a la parrilla, una rebanada de pan de especias o acompañado de higos confitados para los amantes de lo dulce y salado.