
Foie Gras de Pato, un Plato Favorito en Muchos Restaurantes Este tesoro culinario es uno de los favoritos en los mejores restaurantes del mundo, debido a su hermoso sabor, versatilidad culinaria, prestigio y tradición culinaria, que lo convierten en un ingrediente muy valorado por chefs y comensales que buscan una experiencia gastronómica excepcional. El foie gras de pato entero es una delicia culinaria elaborada a partir de hígados de pato agrandados cuidadosamente seleccionados, donde los patos son alimentados con una dieta especial rica en grasas, lo que da como resultado un hígado con una textura suave y un sabor excepcionalmente rico, apreciado por sus notas sutiles. El arte del foie gras artesanal y tradicional Cada etapa de la producción de nuestro foie gras se realiza con paciencia, gracias a la transmisión del saber hacer artesanal y con la voluntad de producir el mejor foie gras posible. La Indicación Geográfica Protegida (IGP) es un signo europeo que garantiza el origen de un producto y su calidad, y proporciona así la seguridad de que el pato ha sido criado, preparado y embotellado en el Suroeste. Significa también tener la garantía de una calidad de fabricación impecable gracias al saber hacer de los ganaderos que han elegido un método de producción tradicional. Ingredientes del Foie Gras Foie gras meticulosamente seleccionado y luego condimentado a mano. Nuestro foie gras no contiene colorantes, aditivos ni conservantes. 80 gramos son suficientes para una o dos personas. Sabor del Foie Gras De carácter franco y textura firme, este foie gras de pato es cuidadosamente seleccionado por su sabor y suavidad. Consejos de degustación El foie gras combina muy bien con una variedad de acompañamientos, como tostadas y pan, frutas diversas, chutneys, frutos secos o incluso vinos dulces como el Sauternes. Experimenta con diferentes combinaciones para encontrar la que más te guste. El foie gras es un plato asociado a la elegancia y al lujo, por lo que es perfecto para celebrar ocasiones especiales como Navidad, Año Nuevo, cumpleaños u otras festividades importantes. O también para eventos gastronómicos, o simplemente para darse un capricho de primer nivel. ¡No hay nada de malo en darse el gusto de comer un poco de foie gras de vez en cuando! Siempre que te apetezca volverte loco, combina tu foie gras con trozos de trufa negra, su sabor terroso le da un toque único al foie gras. Conservación del Foie Gras La fecha de consumo preferente del producto está escrita en la parte posterior del frasco de cristal. Este producto puede conservarse durante varios años en un lugar fresco y seco (entre 10 y 15°C). Una vez abierto, el foie gras se puede conservar durante varios días en el frigorífico. Para el foie gras en frasco, simplemente ciérrelo y guárdelo en el refrigerador. No te preocupes por las calorías del foie gras; su contenido en grasa tiene beneficios positivos para la salud si se consume con moderación, al igual que el aceite de oliva.