Shiro Shyou

Shiro Shoyu Capacidad: 200ml Shiro es japonés y significa blanco. Shoyu es la palabra japonesa para salsa de soja. El color claro, el agradable dulzor y el sabor afrutado lo hacen perfecto para dar a los platos un toque extra de umami sin ser demasiado intrusivo.  Nos gusta usarlos con pescado crudo, para la tortilla perfecta o simplemente como condimento de mesa. Tiempo de fermentación: Al menos 3 meses