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Somos dos cocineras, Katie y Jasper, a quienes les encanta preparar comida que haga feliz a la gente. Entre nosotros, hemos pasado 30 años jugando con recetas, quemando cosas y metiendo demasiado chile hasta que lo conseguimos.
Nos conocimos trabajando en un café de Dublín. Un día, la dueña de la cafetería, Aishling, nos trajo un brebaje hecho por una dama japonesa que conocía: un rāyu delicioso que me recordó los aceites de chile con los que había crecido en Hong Kong.