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El proyecto Perseus comenzó en un lugar con un fuerte carácter emprendedor en el norte de España llamado País Vasco, una región conocida por su cultura y lengua únicas y, por supuesto, su famosa gastronomía.
Los amigos innovadores, apasionados y de toda la vida, Fran Arrese y Josu Trebolazabala, decidieron en 2013 llevar su pasión por la comida al siguiente nivel y crear la marca Perseus.
Desde entonces, se han especializado en la producción de aceite de aguacate y productos derivados que promueven una alimentación saludable, trabajando por la sostenibilidad y fomentando una estrecha colaboración con las comunidades agrícolas.
Pioneros en la extracción de aceite de aguacate prensado en frío en Europa y, con el paso de los años, se han convertido en una referencia mundial en este sector.
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