Aceite de oliva virgen extra de alta calidad en formato formato cristal de 500ml. Caja mix que incluye las 3 variedades de cosecha temprana para que puedas degustar todos nuestros AOVEs Premium. Incluye 3 botellas de variedad picual (botella blanca), 3 botellas coupage de picual, frantoio y arbequina (botella celeste) y 3 botellas de edición limitada de 1º día de cosecha coupage de arbequina, frantoio y empeltre. (botella verde). Este AOVE se produce con aceitunas seleccionadas a mediados de octubre de los olivos de nuestra finca "Los Badenes", las mejores aceitunas de cosecha temprana Picual, Empeltre, Frantoio y Arbequina con las que obtenemos estos aceites de oliva vírgenes extra únicos, con personalidad propia y llenos de matices. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: * Aspecto: Líquido brillante a 20ºC (Filtrado) * Color: Tonos verdes * Análisis específicos: Acidez (% ácido oléico) 0,2 máximo PICUAL: * Olor y Sabor: Presenta un frutado muy joven de verde hoja, alcachofa, tomate, tomatera, manzana verde y cáscara de plátano. A su paso por el paladar posee la misma fuerza expresiva que en nariz donde prevalece un picante agradable, perceptible gentilmente en la garganta y, en evolución un ligero amargor. Se trata de un zumo aterciopelado, muy persistente en boca y estructuralmente muy equilibrado COUPAGE de picual, frantoio y arbequina: * Olor y Sabor: Presenta un frutado de verde hoja, hierba, manzanilla, tomatera y notas frutales como el plátano verde, la manzana, almendra verde y piñones. En boca es muy equilibrado, tiene una entrada muy agradable, un ligero amargo y picante agradable. 1º DÍA COUPAGE de arbequina, frantoio y empeltre: * Olor y Sabor: De gran complejidad aromática que evocan a la hoja de olivo, hierba, manzanilla y notas frutales como el plátano verde, la manzana, almendra verde y piñones y con toques a pimienta. En boca deja una sensación aterciopelada, es muy equilibrado, tiene una entrada muy agradable, un ligero amargo y picante. CONSEJOS DE CONSERVACIÓN: A temperatura ambiente, aconsejable no superar los 25ºC, recipiente siempre cerrado para evitar que se escapen los aromas y alejado de la luz directa. El aceite a temperaturas inferiores a 16ºC puede empezar a nublarse en un proceso natural aunque reversible que no afecta a la calidad del producto.