Miso, miso de anacardo

DESCRIPCIÓN MISO DE ANACARDO Además de los misos clásicos de Japón, las variaciones modernas de miso se están volviendo cada vez más populares y están disponibles tanto en Japón como en Europa.                                        Un excelente ejemplo de esto es el miso de anacardos.   La base de este miso contemporáneo es una mezcla de anacardos tostados y arroz, lo que le da al producto un sabor delicado, dulce y a nuez.   Este miso está elaborado a mano en una pequeña fábrica de Alemania.                                        Durante el cuidadoso proceso de elaboración se observa un período de fermentación de al menos un mes. USAR Los posibles usos del miso de anacardos son similares a los de la mantequilla de frutos secos, como la mantequilla de maní o la mantequilla de almendras: - Como ingrediente del pan de plátano - Como ingrediente en una mayonesa de miso, por ejemplo con nuggets de verduras veganas - Como ingrediente para un aderezo para ensaladas. - Como ingrediente para galletas