Lu Bancu - Disisa Feudo

Un nombre ligado a una antigua leyenda popular, que habla de un "tesoro" escondido en la Disisa Feud y nunca encontrado para una de las principales vides autóctonas de Sicilia: el Catarratto.   CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Denominación: DOC Monreale Zona de producción: Grisì - Monreale (PA) Variedad de uva: Catarratto Tipo de suelo: Arcilloso Sistema de entrenamiento: contraespaldera Guyot Extensión de viñedo: 6 hectáreas Viñedos por hectárea: 4.500 cepas/Ha Producción: 85 quintales/Ha Técnica de Elaboración: Cosecha seleccionada de uvas.  Fermentación a temperatura controlada 15-16° C.  Crianza en acero inoxidable durante 8 meses.  Crianza en botella 60 días. NOTAS DE SABOR COLOR Amarillo pajizo con reflejos verdosos NARIZ Afrutado con notas de retama y saúco PALADAR Fresco, afrutado y armonioso. TEMPERATURA DE SERVICIO: 12°