Libro de cocina - Taqueria - México en 80 recetas

Taquería (nf): restaurante mexicano y lugar para compartir Declarada patrimonio de la UNESCO, la cocina mexicana, aún poco conocida, esconde auténticas joyas gustativas: por supuesto, los famosos tacos: finas tortillas recién adornadas con múltiples sabores, platos cocidos a fuego lento como los tamales de pollo, el icónico mole (mezcla compleja de especias y chocolate), los ceviches recién aromatizados, todo saboreado con una deliciosa margarita o agua fresca.¿Tienes a México en mente? Así que entra a la cocina.