Ucci Cantina Vinicola Urbana
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- Fundada en 2017
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Artesanía y sostenibilidad son los dos valores que inspiran nuestro trabajo.
El primero se refiere a una forma de arte (techne), un saber hacer que, procediendo por ensayo y error, conduce a la creación de un producto único con atención a los detalles más pequeños. La segunda busca conectar ese saber hacer a un constante y creciente bienestar ambiental, social y económico, con el objetivo de dejar una calidad de vida digna a las generaciones futuras.
Un vino artesanal no es sólo un objeto, sino un trozo de vida de quien lo elabora. Contiene corazón, alma y tiempo. Si se produce de forma sostenible, también es esperanza para el futuro.
Para nosotros, el vino debe transmitir emociones intentando en la medida de lo posible escapar de la estandarización. Y al hacer esto no debe tener fallas.
Preferimos el rock'n'roll al funky. Preferimos el sentido común a los dogmas y absolutismos.
El primero se refiere a una forma de arte (techne), un saber hacer que, procediendo por ensayo y error, conduce a la creación de un producto único con atención a los detalles más pequeños. La segunda busca conectar ese saber hacer a un constante y creciente bienestar ambiental, social y económico, con el objetivo de dejar una calidad de vida digna a las generaciones futuras.
Un vino artesanal no es sólo un objeto, sino un trozo de vida de quien lo elabora. Contiene corazón, alma y tiempo. Si se produce de forma sostenible, también es esperanza para el futuro.
Para nosotros, el vino debe transmitir emociones intentando en la medida de lo posible escapar de la estandarización. Y al hacer esto no debe tener fallas.
Preferimos el rock'n'roll al funky. Preferimos el sentido común a los dogmas y absolutismos.
