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Aperitivo francés - Sin conservantes ni sabores artificiales.
La historia de Kina Karo comienza en el sur de Francia, a finales de la década de 1920. Los aperitivos de quinquina son entonces muy populares, debido a sus múltiples propiedades, tanto médicas como festivas.
Fue entonces cuando en 1928, en su pequeño pueblo de Fabrezan, André Carreau a su vez decidió interesarse por las virtudes de esta corteza de árbol, que venía directamente de América del Sur. Después de muchos intentos, logró combinar Cinchona con una inteligente mezcla de especias y plantas, y dio a luz las bolsitas de Kina Karo.
Hoy, casi un siglo después, Aurélien Carrelas tiene la oportunidad de relanzar este aperitivo. Dar una segunda vida a Kina Karo es una forma de perpetuar la historia de su región.
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