PETRA 1 - Harina de trigo limpia molida a la piedra tipo “1” a partir de trigo seleccionado climáticamente

Harina de trigo seleccionado climáticamente cultivado mediante sistemas agrícolas integrados. La calidad de los componentes proteicos del trigo seleccionado garantiza un alto poder leudante natural sin el uso de aditivos. Sabor a trigo bien redondeado y fuente de fibra. Estable, limpio y fácil de usar. Ideal para: Todo tipo de pan (ciabatta, baguette, hogaza redonda), productos fermentados dulces y salados de tamaño pequeño y grande, hojaldre, pasta fresca al huevo, pizza con largos tiempos de fermentación. Libre de aditivos