PETRA 7230 - Harina de trigo blando tipo “0” 5 Kg

Harina de trigo blando tipo “0” para todas las preparaciones de pan. Esta harina de fuerza media de trigo seleccionado es fácil de amasar a mano o en una batidora. Gracias a la red de gluten estable de Buonpane, es posible añadir aceitunas o frutos secos a la masa. Esta harina versátil se puede utilizar para crear una amplia selección de panes para su restaurante. Ideal para: Pan, focaccia y palitos de pan con tiempos de fermentación cortos y medios. 5 kg