PETRA 1111 - Tipo "1" Harina de trigo blando orgánica de trigo 100% italiano

Harina de trigo blando tipo “1” procedente de trigo 100% italiano, cultivado mediante sistemas de agricultura biológica y molturado mediante cilindros. Petra 1111 es ideal para la preparación de pan, pizza, productos de pastelería y pasta fresca. Petra 1111 otorga a los productos finales un sabor y aroma característicos. Gracias a su alto contenido en fibra, esta harina tiene una gran capacidad de absorción de líquidos. Ideal para: pan, pizza, productos de pastelería y pasta fresca. Confiere al producto final un sabor y aroma medio a trigo.