Harina de trigo blando orgánica, molida en piedra, "tipo 1"

"¿La harina de trigo blando Tpe 1" es una harina semiintegral que retiene más fibra y salvado que la harina tipo 0 y 00. La harina tipo 1 tiene un sabor delicado y es muy digestible, y es adecuada para la preparación de pizza, pasta fresca, pan, galletas y pasteles de todo tipo.'Las harinas molidas a piedra se caracterizan por la irregularidad del tamaño de su grano y la presencia de germen de trigo.