
Sésamo tostado - #1 Grano de cacao y pimiento de Espelette
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Mahaleb proviene del núcleo de la cereza negra de la madera de Santa Lucía. Especia con sabor a almendra, ligeramente amarga y afrutada, que se ha utilizado durante siglos en Oriente Medio. Mahlep tradicionalmente perfuma panes, brioches, cremas, pasteles y galletas.