Argentina frotar

Rub proviene del inglés “to rub” que significa frotar. También llamada “especias para frotar” o “sal para frotar”, se usa con mayor frecuencia en adobos secos. El principio es aplicar el Rub directamente sobre la comida sin mezclarlo con aceite ni ningún otro líquido. Es esencial para asar a la parrilla al estilo americano. Su función principal es dar sabor a las carnes sin deformarlas. Su uso puede extenderse al pescado o a las verduras/almidones. La cocina argentina es generosa, pero muy ligeramente condimentada. Rara vez se utilizan especias, sólo unas pocas hierbas y pimientos dulces añaden un poco de sabor. Para crear nuestro Argentina Rub nos inspiramos en la salsa chimichurri (a base de hierbas aromáticas y pimiento dulce). Es un Rub de gran dulzura que seducirá los paladares finos y delicados. Sin aditivos, sin colorantes, sin conservantes, sin OGM y sin irradiaciones. Origen: elaborado en nuestro taller en Normandía. Alérgenos: SULFITOS. Posibles trazas de sésamo, frutos secos, cacahuetes, mostaza, apio. Almacenamiento: mantener alejado del aire, la humedad, la luz y el calor.