Zaathar libanés

En el Líbano, el desayuno suele consistir en un panqueque zaathar al horno. Es fácil de usar y puede reemplazar al tomillo en muchos platos, dándole un toque extra, gracias a la acidez del zumaque y al crujiente del sésamo. Tiene un lugar importante en la gastronomía libanesa. Es excelente en adobo, especialmente para asar (carnes, pescados, verduras). Se puede espolvorear en sus salsas de yogur y en sus ensaladas elaboradas con verduras crudas. Combina perfectamente con quesos frescos y se puede comer como dukkah: el pan se sumerge en un poco de aceite de oliva y luego en la mezcla de zaathar. 100% natural: sin aditivos, sin colorantes, sin conservantes, sin OMG y sin irradiación. Origen: fabricado en nuestro taller en Normandía Alergenos: sésamo. Puede contener trazas de frutos secos, mostaza y cacahuetes. Almacenamiento: almacenar lejos del aire, la humedad, la luz y el calor.