Aguardiente de comino - 43° - 70 cl

El comino es un espíritu; y no un brandy; elaborado a partir de semillas de alcaravea (comino de pradera), muy popular entre los gourmets para su uso en la cocina, como acompañamiento de un plato de pescado ahumado o en el flambeado de munster.   También tiene reconocidas propiedades digestivas, como respuesta a dolores de estómago o digestiones difíciles.
 Este aguardiente se elabora mediante la maceración de semillas de alcaravea negra (comino) en alcohol neutro durante 3 semanas.   Después de la destilación reducimos el contenido de alcohol con agua de manantial Steige; de gran pureza porque está filtrado naturalmente por el esquisto de los Vosgos; con filtración en frío para perfeccionar la elaboración.
 Notas de sabor: • Nariz: la alcaravea se expresa muy intensamente • Boca: aromas frescos de comino y anís. • Final: largo y fragante Sostenibilidad: Una decena de años.   Después de la apertura, 5 años máximo. Conservación: Seco y protegido de la luz.