brandy de orujo (de vino)

Nuestro aguardiente de orujo se obtiene por destilación de nuestro orujo de uva certificado procedente de agricultura ecológica. Se produce en Ariège de forma artesanal, destilado sobre fuego de leña, por Alain Servat, destilador artesanal desde hace cuatro generaciones. Este orujo envejece durante 3 años en pequeñas barricas de 57 litros, es elegante con notas caramelizadas. ¡El orujo se disfruta al final de la velada, en buena compañía, para su mayor placer!