La Rustichella Truffles

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La Rustichella nació en 1986 de la intuición de Sergio Brugnoli, presidente de la empresa y originaria de un lugar emblemático para la producción y recolección de la preciada trufa negra del centro de Italia: Norcia (Umbría).

Su política de gestión caracterizada por la creatividad, la seriedad profesional y la búsqueda constante de la calidad, ha permitido a la empresa alcanzar objetivos cada vez más ambiciosos e importantes, hasta el punto de convertirse en líder del sector y con orgullo presente en los mercados internacionales.La colaboración y el espíritu de sacrificio de su esposa e hijos que lo apoyaron con competencia y entusiasmo.

El trabajo que realizamos tiene sus raíces en las tradiciones milenarias de nuestro país y de nuestra familia, la familia Brugnoli, aunque es un reto seguir esas milenarias enseñanzas con honestidad, pasión y profesionalismo en respeto a lo que nos brinda la madre naturaleza, nos esforzamos todos los días vivir en simbiosis con ella, de manera cuidadosa y escrupulosa.

Todos nuestros productos se recogen, procesan y envasan en nuestro país: Italia.

La nueva estructura corporativa, inaugurada en 2008, incluye una fábrica que, con sus 2500m2, representa lo más innovador y tecnológico del sector alimentario y un elegante y refinado showroom donde conocer y degustar los productos de la empresa.

La intuición del presidente, Sergio Brugnoli, hizo que la empresa abrazara de inmediato diferentes culturas y costumbres estando siempre al servicio del cliente. Una empresa con espíritu joven y siempre lista para nuevas aventuras, dispuesta en cualquier momento a salir de Italia para introducir su fruto más preciado: la trufa, en nuevos mercados. Gerentes de exportación en el extranjero que asisten y apoyan continuamente a nuestros clientes.

Con el tiempo, con la afirmación cada vez más impresionante e importante del mercado estadounidense, nació Rustichella Truffles USA, donde Francesca Brugnoli con una planta permanente en Nueva York, organizó una cuidadosa y meticulosa distribución puerta a puerta para responder con rapidez y satisfacción a cada pedido. Otros mercados de considerable importancia son el mercado europeo y el mercado asiático, este último en continuo crecimiento.

Cada año se organizan viajes para visitar a nuestros clientes, se mantienen encuentros con los chefs, se organizan eventos y siempre se estudian nuevos menús donde la joya de cada plato sin duda sigue siendo la trufa que se incluye en las distintas culturas alimentarias para potenciar, con su fuerte y embriagador aroma para todo tipo de platos.

La continua dedicación y amor por el trabajo han hecho que la marca La Rustichella Tartufi se haya convertido en líder en los mercados internacionales. El feedback de nuestros clientes es una nota de orgullo: "cuando eliges Rustichella Tartufi, sin descuidar la excelente e indiscutible calidad del producto que, debe ser básico, se adopta también su filosofía de vida: trabajar continuamente junto al propio cliente para lograr metas cada vez más gratificantes juntos.”

Otro de los objetivos fundamentales que la empresa siempre se ha marcado ha sido el de no descuidar la artesanía del producto. A lo largo de los años la empresa ha crecido considerablemente, se han optimizado los tiempos de producción pero se ha vuelto a poner atención al producto, conservando su artesanía y no convirtiéndolo en un producto industrial común. El origen de cada uno de los productos utilizados es italiano y se selecciona rigurosamente al principio para mantener altos los elementos imprescindibles de la empresa, ahora elementos distintivos y reconocidos en todo el mundo. Hoy la empresa cuenta con las mejores certificaciones a nivel mundial: BRC, IFS, ISO 22000.

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