TROTICOLTURA CHERUBINI
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- Fundada en 1950
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troticolturacherubini
La granja de truchas Cherubini nació en Visso, en el corazón del Parque Nacional de las Montañas Sibillini, en un valle incontaminado, en la frontera entre Marche y Umbría, a unos 650 metros sobre el nivel del mar y a pocos pasos de las fuentes del río Nera. . Existen dos plantas principales en las que se cubre todo el ciclo reproductivo de la trucha, que se desarrolla en un plazo de dos años bajo estrictos controles sanitarios a lo largo de la cadena de suministro que buscan el bienestar de la trucha en la fase de cría y en su alimentación, por la seguridad y la garantía del producto. El entorno, las aguas frías y constantes determinan un hábitat especialmente propicio para el nacimiento, desarrollo y crecimiento de la trucha, convirtiéndola en un producto de altísima calidad. El procesamiento del producto es interno a la crianza, donde el personal especializado se encarga de la selección y realización precisa del producto terminado. Cinco productos de alta calidad, cinco entidades distintas, cada una con una fuerte personalidad, para un producto nuevo e innovador que te hará descubrir el refinado sabor de la trucha en aceite.
