Font De Mazeilles

“Apasionados por nuestra profesión, tenemos muchas ganas de compartirla a través de nuestros productos”

Estamos fundados desde el año 2012, tras más de 10 años de aprendizaje del oficio heredado de generación anterior, hemos optado por dedicarnos de lleno al cultivo del olivo. La empresa fue creada en 1989 por los padres de Séverine. La finca se dedicaba exclusivamente a dos cultivos, ciruela Ente transformada en ciruela pasa y espárrago. Estos productos luego se comercializaban a través de mayoristas. En 2001, se plantaron 5 hectáreas de olivos (unas 1.000) en la ciudad de Lespignan.

Después de un cuestionamiento global de la producción agrícola, hemos privilegiado la "calidad" sobre la "cantidad" para promover mejor nuestra profesión.

Rápidamente atrapados por el contexto económico y por la ideología, tomamos la decisión de comercializar nosotros mismos la mayor parte posible de nuestra producción a través de la venta directa en las boutiques de tres productores.

En aras de la trazabilidad y la autonomía, invertimos en un molino en 2016 y en una confitería en 2018.

Hoy transformamos toda nuestra producción en nuestras instalaciones con dominio de nuestros procesos para asegurar la mejor calidad de los productos puestos a la venta así como su conservación.