Compota de manzana / Postre / Aperitivo / Preparación de frutas│ Manzana francesa, jengibre, ginebra occitana ▸ Ginette
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- Fundada en 2005
- Distribuido en Printemps du Goût (75), Maison Plisson (75), Comptoir Nourisson (92), Le panier d'Aimé (34), la ferme fruitière (44), l'epicerie comptoir (69), l'apéritif français (13), Maison mediterranéenne des vins (30)
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Todo empezó en 2005 en el número 25 de la rue de la traverseette, en Saint-Pons-de-Mauchiens, un pequeño pueblo situado entre Béziers y Montpellier. Stéphane Strobl vende corchos para viticultores. Los limones confitados traídos de Marruecos le dan ganas de pasar del embalaje a las verduras.
Creó su primera receta, una versión personal realzada con un toque de plantas aromáticas locales. Todo el “estilo” de RueTRAVERSETTE está ahí: “gusto, ideas, buen humor”.
Las reacciones de los primeros catadores le animaron a empezar. Se dirige al Centro de Formación Profesional y Promoción Agrícola de Lozère para aprender todos los conceptos básicos con el fin de crear su laboratorio de producción, naturalmente dedicado a las plantas.
Creó su primera receta, una versión personal realzada con un toque de plantas aromáticas locales. Todo el “estilo” de RueTRAVERSETTE está ahí: “gusto, ideas, buen humor”.
Las reacciones de los primeros catadores le animaron a empezar. Se dirige al Centro de Formación Profesional y Promoción Agrícola de Lozère para aprender todos los conceptos básicos con el fin de crear su laboratorio de producción, naturalmente dedicado a las plantas.
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