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Au Comtois Courtois es una empresa artesanal familiar ubicada en el pueblo de Montrond (39–Jura) en la región de Franche Comté. Región reconocida por su gastronomía y sus productos. Los terroirs de Franche Comté ofrecen alimentos básicos de todo tipo a lo largo de las estaciones. Con estos productos elaboramos la mayoría de nuestras mermeladas.
Véronique prepara las mermeladas, con la complicidad de unas abuelas que la asesoran y le revelan sus secretos de las recetas de antaño.
Se fabrican en una sala habilitada para tal fin. Se cocinan tranquilamente en cuencos de cobre rojo. Nuestras mermeladas están libres de colorantes y conservantes.
Los fabricamos en pequeñas series, con el mayor cuidado.