CHARDONNAY

Vino graso, de aroma atrayente y muy persistente: amarillo profundo con reflejos verdosos. Denominación: DOP Friuli Uvas: 100% Chardonnay Grado alcohólico: 13% (promedio) Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos Aroma: Dulce y refinado, fuerte floral casi herbáceo, que continúa hacia la corteza del pan. Boca: Fresco y envolvente en equilibrio con una vena ácida, fresca y golosa; postgusto afrutado, largo y persistente Crianza: Cultivado sobre un suelo predominantemente arcilloso, con un rendimiento por hectárea óptimo, según la disciplina. Fermentación y maduración en barricas de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino embotellado se almacena en cuartos termo acondicionados. Temperatura de servicio: 14-16 °C Maridajes: Especialmente indicado como aperitivo, para acompañar aperitivos y primeros platos, carnes blancas y magras asadas oa la plancha, quesos frescos y tiernos, pastas rellenas, moluscos, crustáceos, pescados o platos con huevo.