Santenay - vino tinto - 75cl (Borgoña)
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Variedad de uva: 100% Pinot Noir Al sur de la Costa de Beaune, las parcelas están situadas en las laderas sureste, a una altitud de entre 250 y 300 metros. Color rubí oscuro. En nariz ofrece notas de grosella negra y moras, a las que se añaden notas especiadas. En boca, el vino tiene una hermosa redondez y taninos fundentes. Un vino complejo y estructurado con un final persistente. Maridaje de comida y vino: filete de ternera en salsa de mostaza, salsa de pimienta Chateaubriand, Saint-Nectaire. Temperatura de servicio: entre 16 y 18°C Potencial de envejecimiento: 8 años y más