Vino Blanco - Borgoña Hautes-Côtes de Beaune “Vallerots”

Es la parcela más meridional de Hautes-Côtes de Beaune, conecta con Hautes-Côtes de Nuits y está expuesta al este. Expresivo en nariz con un bouquet de frutas de pulpa amarilla y blanca, este Hautes-Côtes es salino y sápido. En boca es refrescante, floral y con una sutil nota alimonada. El lado cristalino del vino maridará perfectamente con dorada a la plancha o pescado al natural sin ningún artificio.