Harina de coco: certificada orgánica y sin gluten, con IG bajo

Producto certificado orgánico y sin gluten. Código de reembolso de la seguridad social para celíacos. Los cocos proceden del “Triángulo del Coco” al norte de Colombo, donde se producen frutos secos especialmente aromáticos. Beneficios de la salud: - Alto en fibra: Contiene alrededor de 5 gramos de fibra por cucharada, lo que ayuda con la digestión y la regulación del azúcar en sangre. - Rico en proteínas: Contiene aproximadamente un 18% de proteínas, lo que es beneficioso para la construcción y reparación de los tejidos corporales. - Bajo en carbohidratos: es ideal para dietas bajas en carbohidratos, y se suele utilizar en dietas cetogénicas. - Rico en ácidos grasos saludables: contiene triglicéridos beneficiosos para la salud cerebral y la pérdida de peso. - Índice glucémico bajo: 35 Peso neto: 250g La harina de coco se obtiene a partir de cocos frescos, cuya pulpa se desgrasa y luego se muele finamente, para obtener esta harina rica en fibra. Se puede combinar con otras harinas y su ligero sabor a coco realzará tus preparaciones tanto dulces como saladas, con una nota exótica. Usos: - Pastelería: se utiliza para elaborar tartas, muffins, brownies, tortitas y galletas. - Espesante: sirve como espesante en salsas, sopas y batidos - Empanado: se utiliza para empanizar carnes y pescados, aportando una textura crujiente y un sabor único. - Rollitos y empanadillas: incorporados a la masa para rollitos de primavera o empanadillas - Gachas: mezcladas con agua o leche para hacer papillas nutritivas para bebés - Galletas para niños: añadidas a las recetas de galletas como una alternativa saludable a las harinas tradicionales Origen: Sri Lanka Grasa (g) 18 de los cuales ácidos grasos saturados (g) 17 Carbohidratos (g) 57 de los cuales azúcar (g) 19 Fibra dietética (g) 37 Proteína (g) 16 Sal (g) 0,81 Energía (Kcal) 454 Índice glucémico: 35