Harina de teff a granel: certificada orgánica y sin gluten

Producto certificado orgánico y sin gluten. Bolsa resellable La harina de teff es un grano antiguo originario de Etiopía, donde se utiliza para hacer tortitas. Es resistente y requiere poca agua para crecer. Beneficios de la salud: - Rico en nutrientes: contiene proteínas de alta calidad con todos los aminoácidos esenciales - Buena fuente de fibra dietética, ayudando con la digestión. - Rica en minerales: hierro, calcio y magnesio - Rica en vitamina B: ayuda a la producción de energía y al buen funcionamiento del sistema nervioso entre otros beneficios - Antioxidantes: contiene antioxidantes que ayudan a proteger las células contra el daño oxidativo. - Buena digestión: su alto contenido en fibra contribuye a una digestión saludable y puede ayudar a prevenir el estreñimiento - Índice glucémico bajo: 45 Peso neto: 5Kg Usar : De color marrón claro, la harina de teff Gojo tiene un sabor ligeramente dulce cercano al de la avellana. - Se empaniza fácilmente y se utiliza para preparar panes, tortitas, pasteles, blinis, galletas y bizcochos. - Se agrega a mezclas de harina para mejorar la textura y el valor nutricional. - Ingrediente clave de la injera, un pan plano fermentado etíope. - Integrado en meriendas y comidas de niños pequeños, gracias a su riqueza en nutrientes esenciales. - Se puede utilizar sola o mezclada con otras harinas de sabor más bien neutro como las harinas de arroz o de yuca. Valores nutricionales: Grasa (g) 2,9 de los cuales ácidos grasos saturados (g) 0,7 Hidratos de carbono (g) 67,7 de los cuales azúcar (g) 1,4 Fibra dietética (g) 7,1 Proteínas (g) 9.6 Sal (g) 0 Energía (Kcal) 330 Índice glucémico: 45