Harina de yuca - certificada orgánica y sin gluten

Producto certificado orgánico y sin gluten. Código de reembolso de la seguridad social para celíacos. Es una harina rica en almidón, muy digerible y que aporta sensación de saciedad. Es energético y rico en hidratos de carbono y fibra. Muy apreciada en la panificación como alternativa a la harina de trigo, ofrece suavidad y elasticidad a las preparaciones culinarias (panes, tartas, galletas, etc.). Beneficios de la salud: - Rico en fibra: favorece la buena salud digestiva y el control del azúcar en sangre. - Digestibilidad: Fácil de digerir, por lo que es una buena opción para personas con problemas digestivos. - Rica en hidratos de carbono: importante fuente de energía. - Bajo en grasas y proteínas: se puede integrar en dietas específicas. Usar : - Pan y bollería: se utiliza para preparar panes, tortitas, tartas, etc. - Espesante: se utiliza para espesar salsas y sopas. - Platos tradicionales africanos y sudamericanos, como el fufu, el attiéké o el couac. - Se utiliza para hacer bolas de masa, tortitas y platos como la farofa en Brasil. - Base de papilla para bebés, a menudo mezclada con leche o verduras para obtener una comida completa y nutritiva. Peso neto: 250g Origen: Benín Valores nutricionales: Grasa (g) 0,5 de los cuales ácidos grasos saturados (g) 0,1 Carbohidratos (g) 84 de los cuales azúcar (g) <0,5 Fibra dietética (g) 11,55 Proteína (g) 1,3 Sal (g) 0,02 Energía (Kcal) 369 Índice glucémico: 85