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En un principio existió el chocolate, ese material noble y delicioso. Luego estaba la transmisión y el saber hacer de 4 Generaciones. Posteriormente fue el encuentro de una región y sus perfumes. Hoy hay amor y conocimiento, un delicado matrimonio entre los sabores de la Provenza y el chocolate. En cada etapa, los requisitos de vanguardia de Chocolaterie Chaloin marcan la diferencia. El olfato, el gusto, son las fases imprescindibles, siempre que tengas la intuición adecuada de antemano y te rodees de personas igual de concienciadas y apasionadas. Desde esta etapa, Marc Chaloin y su equipo se reúnen e imaginan recetas que resaltarán sus productos terminados y su sabor potencial.
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