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Fue en el corazón de La Baule a principios de la década de 1980 cuando Fondant Baulois salió por primera vez de un horno de pastelería en Avenue de Gaulle. Elaborado exclusivamente con ingredientes nobles y perfectamente naturales (un gran cacao, huevos frescos, mantequilla, harina sal de Guérande forma, y caña de azúcar), su fina y delicada textura caramelizada, típicamente bretona, de forma rápida lo convierten en un codiciado especialidad local. Déjate sorprender por su textura.