![Barra de Chocolate con Leche 62%, con leche caramelizada, Perú, bean to bar](https://img.ankorstore.com/products/images/3207610-47e86118dc0f18.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Barra de Chocolate con Leche 62%, con leche caramelizada, Perú, bean to bar
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Perfil aromático: notas de especias, frutos secos (albaricoques, dátiles) y coñac. La variedad Chuncho es considerada una verdadera herencia del Perú. Sus atípicas condiciones de crecimiento a 1200 m de altitud la hacen única. En la región del Cuzco, cerca de Machu Picchu, la cooperativa Appcacao apuesta por la conservación del Chuncho y agrupa 110 pequeñas plantaciones de excelencia, exportando únicamente microlotes. De ahí esta edición tan limitada. *** Club des Croqueurs de chocolat Premio Bronce 2024 ***