PRODUCTO ORGANICO CERTIFICADO APTO PARA VENTA A GRANEL El pistacho se diferencia de otras frutas oleaginosas, por su color verde-amarillo y su cáscara parcialmente abierta, lo que lo convierte en un fruto seco fácil de consumir. Viene en racimos en el árbol, que solo da sus primeros frutos después de unos diez años. A medida que madura, el grano crece hasta sobrepasar el volumen que se le otorga en la cáscara y la fisura. Al mismo tiempo, su pericarpio (piel verde carnosa y esponjosa que protege la cáscara) cambia de verde suave a rosa púrpura una vez que la fruta está madura. VIJAYA Pistacho Shell La naturaleza es cruda. CÓMO CONSUMIRLO: Como aperitivo, o como tentempié, solo o acompañado (almendra, avellana, nuez, anacardo, frutos secos, etc.). CONSEJOS DE ALMACENAMIENTO: Para que conserve todas sus cualidades, le recomendamos conservar este producto en un lugar fresco, seco, alejado del aire y la luz.